Serata Barolo e Tartufo Paolo Scavini

Serata 29 Novembre 2019

Il Menù:
Apertivo di benvenuto a modo Loro
La fonduta di battelmat cardi uova poche e tartufo bianco
Riso metodo acquerello mantecato allo zafferano e guancetta di vitello
Agnolotto di bufala e animelle
Filetto di fassona crema di carote alla griglia
Buffet dei Dolci
Caffè India

Chef Pierantonio Rocchetti

Dress Code: Casual
Ora inizio serata 20.30
Relatore della serata: Mr. Andrea Ostorero

I Vini:
Sorriso docg 2015
Barolo docg 2015
Barolo Ravera docg 2015
Barolo Bric del Fiasc docg 2015
Barolo Bric del Fiasc docg 2012
Barolo Bric del Fiasc docg 2007

Costo a persona 130€